ホームバーでカクテルを。

本格的なカクテルとホームバーを最小限の知識と出費から始めましょう！徐々に無駄なくステップアップしてカクテルの幅を広げ、ホームバーを作るまでの方法をあなたに案内します。 -＞お気に入りに追加！

カクテル　Index

材料と氷をミキサー（ブレンダー）に入れ、シャーベット状にすること。作家のアーネスト・ヘミングウェイは、フローズン・ダイキリを好んで飲んでいたそうです。旬のフルーツを一緒に入れると、おいしさがぐっと増します。

ブレンドに必要な器材

	ミキサーフローズンマルガリータなど、フローズンスタイルのカクテルを作るときに使用します。
	マドラー（バースプーン）ステアやビルドをする際に、材料をかき混ぜるために使用する器材。そのほかにも、瓶詰めのオリーブを便から出したり、味見をするときに使用します。

手順

１．ミキサーを冷やすため、少量の氷と水を入れてミキサーを回しておきます。（冷やし終わった後の水と氷は捨てます）

２．材料をミキサーに入れます。材料を入れる順番に特に指定はありませんが、フルーツを入れる場合は、サイの目程度の大きさにカットしておきます。

３．氷を入れます。氷が水っぽくならないよう、アイスはスイッチを入れる直前に加えます。大きな氷は砕けにくいのでクラッシュドアイスを使います。

４．ミキサーのスイッチを入れ、氷が砕けるガリゴリという音がしなくなるまで混ぜます。氷が砕けきれずに上の方に上がってきた場合は、スイッチのON・OFFを繰り返すとうまく砕けます。

５．ミキサーが完全に止まったら、マドラー（バースプーン）でシャーベットをかき出します。水っぽい場合には、さらにクラッシュドアイスを加えて、ミキサーにかけてください。