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カクテルで使うお酒

カクテルで使用する代表的なスピリッツと、リキュールについて紹介します。

ウォッカ

原産地 ロシア（ポーランド） 誕生年 12世紀頃？ 原材料 穀物（大麦、ジャガイモなど） 創始者 なし 平均アルコール 40%〜55% 蒸留/醸造 蒸留

• ウォッカの基本データ
• ウォッカの歴史
• ウォッカの製造方法
• ウォッカと規制
• ウォッカのエトセトラ

ジン

原産地 オランダ 誕生年 1660年 原材料 ジュニパーベリー 創始者 フランシスクス・シルヴィウス （ラテン語名、本名フランツ・デ・レ・ボエ） 平均アルコール 40%〜55% 蒸留/醸造 蒸留

• ジンの基本データ
• ジンの歴史
• ジンの製造方法
• ジンの種類

ラム

原産地 カリブ海　バルバドス島 （または、プエルトリコ） 誕生年 16世紀前半？ 原材料 サトウキビ 創始者 なし 平均アルコール 40%〜50% 蒸留/醸造 蒸留

• ラムの基本データ
• ラムの歴史
• ラムの製造方法
• ラムのエトセトラ

テキーラ

原産地 メキシコ 誕生年 18世紀頃？ 原材料 竜舌蘭（リュウゼツラン） ※ 創始者 なし 平均アルコール 50%〜55% 蒸留/醸造 蒸留

• テキーラの基本データ
• テキーラの歴史
• テキーラの製造方法
• テキーラのエトセトラと飲み方
• 竜舌蘭とは
• テキーラ以外の竜舌蘭のスピリッツについて

ウィスキー

蒸留酒の一つで、大麦、ライ麦などの穀物を麦芽の酵素で糖化し、これを発酵、蒸留したもの。 ウィスキーについてもっと詳しく見てみる->

ブランデー

果実酒を蒸留して製造するお酒。 主にブドウを原料としていますが、リンゴやサクランボから作ったものもあります。 ブランデーについてもっと詳しく見てみる->

リキュール

蒸留酒（スピリッツ）の作成時に、香草や薬草を加えて蒸留したことがはじまり。 リキュールについてもっと詳しく見てみる->

ジュース

市販されていたり、なかなか手に入りにくいものなど、多種多様です。 ジュースについてもっと詳しく見てみる->

ブランド別に見るお酒

リキュールやスピリッツなどのお酒は、サントリーをはじめ、世界的に有名なメーカーが各種のお酒を製造・販売しています。代表的なブランドとその銘柄はこちら。