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ホームバーでカクテルを。

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HOME > カクテルの知識 > 単位

カクテルの単位

カクテル独特の計量単位があります。ml単位でどのくらいになるか換算します。mlは、1l(リットル)の1/1000ですが、1lは、水1Kgの容量が基準となっています。

tsp(ティースプーン)
drop(ドロップ)
dash(ドロップ)

さらに、
ボトル
オンス

tsp(ティースプーン)

約5ml。マドラーのスプーン部分で量った量になります。

drop(ドロップ)

約1/5ml。ビターズボトルから落ちる1滴分の量です。

dash(ダッシュ)

約1ml。ビターズボトルをひと振りしたときに出る量。

ボトル(bottle)

約760ml。お酒一瓶あたりの標準的な容量になります。

オンス(oz、ounce)

約30ml

升(しょう)

約1800ml。日本酒の酒瓶一本分です。

合(ごう)

約180ml。一升の1/10となります。

カクテルの知識